Amuse Bouche
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Accras de joue de lotte
à la coriandre
ou
Râble de lapin farci
Crème moutarde à l’ancienne
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Duo de saumon
Beurre à l’orange
Endives fondantes
ou
Sauté de filet de bœuf
aux légumes
Sésame et soja
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Variation de fromages
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Entremet à la noisette
et pomme pochée
à la vanille

 

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