Amuse Bouche
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Mille-feuille d’aubergines
à la provençale
ou
Encornets farcis
au chorizo
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Grenadin de lotte
Coulis de poivrons
Risotto de céleri rave
ou
Filet de canette
Jus aux mousserons
Mousseline de patates douces
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Variation de fromages
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Crème brûlée à la vanille
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Mardi, 30 septembre 2014